日本の食文化研究会を立ち上げました

『マンガでわかる日本料理の常識』（誠文堂新光社）を作ったことをきっかけに、すりながしにとどまらず、日本の食文化の知識を深めたり、体験する機会を設けていきたいとの思いから、日本の食文化研究会を立ち上げました。